MENU DI CAPODANNO
- 31.12.2012 -

- Millefoglie di patate e provola affumicata con vellutata ai porcini

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- Crema di lenticchie con crostini di pane al tartufo con olio grezzo di frantoio umbro

- Maltagliati di pasta fresca all’astice e pesto di basilico

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- Cornucopia di branzino gratinata al forno con verdurine al vapore

- Controfiletto di vitello con tartufo e porcini

- Mazzetti di fagiolini legati con erba cipollina

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- La Rocciata dello chef con crema al rum
- Dolci natalizi di buon augurio e Frutta fresca
- Caffè

- BEVANDE E SPUMANTE SONO INCLUSI

- BEVERAGES AND SPUMANTE WINE ARE INCLUDED


Tale menu potrà subire delle variazioni che non influiranno
sulla qualità e sul numero di portate indicate