MENU VIGILIA DI NATALE
"Menu di Terra"
(24 Dicembre 2009 / December 24th )
Involtino di zucchina con ricotta fresca al basilico e colis di pomodorini Pachini
Courgette roll with fresh ricotta and small tomato sauce
* * * *
Caramelle di pasta sfoglia ai funghi Porcini con crema di formaggio al tartufo
Puff pastry filled with porcini mushrooms and garnished with truffle cheese sauce
* * * *
Tagliata di vitello con cruditee di funghi Champignon
Slice of veal with button mushrooms
Melanzana ripiena gratinata
Filled aubergine au gratin
* * * *
Bavarese in crema al mandarino
Bavarian cream with mandarin cream
e and
Dolci della tradizione natalizia umbra
Traditional Umbrian Christmas cakes
EURO 30.00 A PERSONA BEVANDE INCLUSE
EURO 30.00 PER PERSON, BEVERAGES INCLUDED
Tale menu potrà subire delle variazioni che non influiranno sulla qualità e sul numero di portate indicate
"Menu di Terra"
(24 Dicembre 2009 / December 24th )
Involtino di zucchina con ricotta fresca al basilico e colis di pomodorini Pachini
Courgette roll with fresh ricotta and small tomato sauce
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Caramelle di pasta sfoglia ai funghi Porcini con crema di formaggio al tartufo
Puff pastry filled with porcini mushrooms and garnished with truffle cheese sauce
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Tagliata di vitello con cruditee di funghi Champignon
Slice of veal with button mushrooms
Melanzana ripiena gratinata
Filled aubergine au gratin
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Bavarese in crema al mandarino
Bavarian cream with mandarin cream
e and
Dolci della tradizione natalizia umbra
Traditional Umbrian Christmas cakes
EURO 30.00 A PERSONA BEVANDE INCLUSE
EURO 30.00 PER PERSON, BEVERAGES INCLUDED
Tale menu potrà subire delle variazioni che non influiranno sulla qualità e sul numero di portate indicate
