PROGRAMMA "STAY SAFE" RISTORANTE IL SANGALLO

Abbiamo recepito ed attuato i nuovi standard sanitari e di protezione individuale per contrastare la diffusione del Covid-19 e proteggere gli Ospiti e lo Staff.
Le nuove procedure ed i relativi interventi hanno riguardato la riorganizzazione dei locale sala, le preparazioni alimentari e le indicazioni per la clientela
A noi sta a cuore la Tua sicurezza e il rispetto delle misure in essere ti che consentirà di "mangiare sicuro" ed in tranquillità

PRENOTAZIONI ed ELENCO CLIENTELA
- E' fortemente consigliata la prenotazione telefonica o via web. Accetteremo un numero di persone tale da garantire il corretto distanziamento individuale nella sala ristorante.
La clientela di passaggio, senza prenotazione, verrà invitata a comunicarci le generalità minime di recapito. Come da informativa privacy fornita, queste informazioni verranno eliminate dopo 14 giorni.

STRUTTURAZIONE DELLA SALA E DEL SERVIZIO RISTORANTE
- Abbiamo rivisto il layout della sala ristorante garantendo un distanziamento tra i tavoli e tra le sedute, distanziamento in grado di evitare la trasmissione di droplets inclusa la trasmissione indiretta tramite stoviglie, posaterie, ecc. Abbiamo predisposto percorsi sicuri di entrata e di uscita, gel sanificanti per le mani con base alcolica in più aree della sala ristorante.
Prima e dopo ogni servizio al tavolo sono previste misure di igienizzazione dei tavoli e delle sedute; l'apparecchiatura avviene immediatamente prima del servizio e la sparecchiatura subito dopo.
Privilegiamo, ove possibile, l'utilizzo di prodotti monouso il luogo di utensili e contenitori riutilizzabili se non igienizzati (saliere, oliere, formaggiere...., etc.)”.
Garantiamo un ricambio d'aria costante tramite finestre ed i filtri e sistemi di areazioni vengono sanificati periodicamente con prodotti a base alcolica

REGOLE DI COMPORTAMENTO
Per la clientela è richiesto l'utilizzo della mascherina (in attività propedeutiche o successive al pasto al tavolo come ad esempio: utilizzo servizi igienici, pagamento cassa, spostamenti), il rispetto della segnaletica di riferimento e del distanziamento interpersonale. Non è consentito l'accesso in presenza di sintomi o di temperatura corporea superiore a 37,5°C..

MENU E CARTA DEI VINI
- Menu alla carta, Lista dei Vini e degli Oli sono disponibili e leggibili tramite QR-code, posizionati di volta in volta sui tavoli. in alternativa, sono disponibili menu plastificati ed igienizzati.

PARTI COMUNI E SANIFICAZIONE RISTORANTE
- Abbiamo predisposto delle sale di attesa in ambienti separati dalla sala ristorante; se necessario, la clientela è invitata all'utilizzo di tali spazi, evitando code es assembramenti
- All'ordinaria pulizia della sala ristorante e dei servizi igienici, si aggiunge una sanificazione specifica e certificata prodotti approvati dal Ministero della Sanità. [Certificato Sanificazione]
a dei Vini e degli Oli sono disponibili e leggibili tramite QR-code, posizionati di volta in volta sui tavoli. in alternativa, sono disponibili menu plastificati ed igienizzati.


FORMAZIONE DEL PERSONALE
- Il nostro staff è specificamente formato in relazione all'emergenza Covid: è a tua disposizione per aiutarti e supportarti durante la tua esperienza preso il ristorante.
Il personale di cucina e di sala indosserà mascherina protettiva (certificata) e guanti in nitrile.


Ristorante "il Sangallo" del Sagallo Palace Hotel srl - Via Luigi Masi 9 - 06121 Perugia (pg), P.IVA 00316610542